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SIAL China中食展5月上海举办

养殖资讯 鸡苗养殖基地 3周前 (04-24) 1次浏览 0个评论

日前,第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会(以下简称“SIAL China”)新闻发布会在杭州召开。记者从发布会获悉,第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于5月18—20日在上海浦东新国际博览中心举行。欧盟成为本届SIAL China的荣誉主宾地区。

  据介绍,本届SIAL China展会面积将达到18万平方米,预计吸引来自全球4500家展商参展,展品超过30万个;超过12.3万专业观众观展,观众覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多个领域。

  国际化一直是SIAL China的特点之一。截至目前,包括阿根廷、澳大利亚、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大、丹麦、德国、西班牙、欧盟等在内的33个国家和地区的38个国际展团和21家独立国际展商参展。国际展馆面积相比去年增长了两倍。值得一提的是,欧盟继2018年以荣誉主宾地区身份参与SIAL China后,今年强势回归,再次成为SIAL China的荣誉主宾地区,成为中食展的一个特色和亮点。

  本次展会设立方便食品与粮油及调味品、绿色农业、肉类及冷冻、功能性健康食品、休闲食品、高端饮品及乳制品、综合进口食品七大主题馆。农业农村部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会、浙江省农业农村厅、山东省商务厅、上海市农业农村委员会、中国国际贸易促进委员会黑龙江省委员会、中国国际贸易促进委员会甘肃省委员会、长春市商务局、宁波保税区等将组团参展。

  北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL China CEO李悦表示,SIAL China将持续对外传递“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”的核心商业价值。李悦认为,2020年疫情下,食品安全、食品营养与健康发展成为人们关注的话题,消费者更趋于主动加强健康管理,关注产品的健康和安全标签及可持续。国家不断出台健康、食品安全相关的法律法规,监管力度不断加强,使食品饮料市场环境更加健康,推动食品饮料行业向着健康的方向发展,也给食品饮料行业带来了更多的发展空间。在双循环新发展格局的构建下,食品饮料行业产业链、供应链将进一步提升现代化水平,科技创新成为新的着力点,科技和产业的深度融合再次提速。可以预见,食品产业科技水平的快速提升、产品结构深度调整、食品产业高质高效发展,食物营养功能评价研究将得到快速发展和落地应用,食品安全监管与供应链质量控制将得到进一步加强。而食品企业也最终会把产品服务从单一功能构建成“立体价值”,为消费者提供多元升级的健康产品和服务。李悦说,在国家有力的疫情防控保障下,中国疫情率先得到了有效控制,并大概率成为今年世界经济“稳定之锚”,中食展则是中国经济恢复的“晴雨表”。

  本届SIAL China将同期举办包括全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛等在内的九大会议论坛,联合100+全球豪华嘉宾阵容,12万+专业人士,通过20+核心议题,为全球食品饮料企业带来全产业链新思考。

  创新是发展的原动力。SIAL China将通过SIAL创新大赛鼓励食品和饮料企业分享具有创新价值的技术与理念,帮助行业洞察未来趋势,推动发展。SIAL China主办的美食厨房在全球范围内邀请米其林餐厅厨师,在展会现场进行厨艺的比拼和艺术的展示。

  据了解,为了延展SIAL系列展会的全球生态版图,SIAL China South华南国际食品和饮料展览会将于今年10月28—30日在深圳举行。

 


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