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我国新型养猪场或颠覆世界猪肉贸易

路透社在2020年 12月报道,在位于乡村的一个庞大工业综合体的院墙后,中国的顶尖生猪生产商牧原食品正努力打造一个项目——建设全球单体养殖规模最大的养猪场。

在中国,这个新养猪场,是大型工业化设施正迅猛取代小型传统养猪场的缩影,后者中的许多已被近年来的严重动物疫情所淘汰。事实上,这种转变已持续若干年,但自非洲猪瘟肆虐中国并导致猪肉价格飙升以来,该趋势已在生产商获利颇丰的推动下急剧加速。

为抢占市场份额,中国的大企业正纷纷打造更高密度的自动化养猪场,押注能把疾病拒之门外,并提高效率以满足人们对猪肉的庞大需求。这个新型养猪场将是全球最大的同类设施,规模相当于美国典型养猪场的10倍。若能按计划运转且中国其他生产商也效仿,那么世界头号猪肉消费国或将减少从全球市场采购,从而彻底颠覆一种已支撑全世界猪农的繁荣肉品贸易。

荷兰合作银行牲畜业务高级分析师潘晨军(音)本周表示,随着中国的生猪畜群从非洲猪瘟中的恢复状况超过预期,明年世界头号消费国的猪肉进口量或将减少30%。2021年猪肉和猪下水的海外采购量或将从今年——中国几乎占到全球贸易的一半——创纪录的500多万吨降至350万吨。但中国仍将是最大进口国。

这种下降将对海外供应方构成挑战,迫使后者寻找替代市场。欧洲是中国最大供应方,美国和巴西紧随其后。若养猪场能在今冬控制住非洲猪瘟,(明年)中国国内(猪肉)产量将至少同比增长10%,生猪存栏量将在2023年或2024年全面恢复。

 


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