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山东生猪存栏目前已恢复到常年水平的90%以上

猪肉在我国居民食品消费中一直占有重要地位,广大消费者对去年以来高企的猪肉价格一直都很关心。经过“十三五”发展,目前山东生猪产业是什么状况?“据监测,目前山东生猪存栏已恢复到常年水平的90%以上,预计,元旦春节期间猪肉供应量同比增加约三成,供给保障进一步增强,猪肉价格总体将低于上年同期水平。”在省政府新闻办12月16日召开的新闻发布会上,省畜牧兽医局总兽医师张乃清介绍。

山东是全国生猪产销大省,规模大、结构优、加工强、外调多。常年生猪存栏2800万头以上,出栏5000余万头,猪肉产量400多万吨,居全国第4位。经过多年发展,特别是近两年的疫情倒逼,山东生猪产业转型升级步伐明显加快、产业水平明显提升。

2018年以来,山东坚持应对当前与构建长远“两手抓、两手硬”,将生猪稳产保供纳入乡村产业振兴实绩考核,出台稳产保供奖惩办法,多部门联合开展督导检查。建立了全产业链政策体系,支持生猪良种补贴、规模场改扩建、调出大县奖励、政策性保险、贷款贴息、粪污资源化利用、动物疫病防控等;将养殖辅助设施用地比例提高到20%、规模提高到50亩。开展常态化疫情排查,落实生猪屠宰“两项制度”,组织开展生猪非法调运百日打击、屠宰整治等五大行动,完成养殖场区风险评估,实施入场抽检,建立胶东半岛联防联控机制,4家企业率先通过国家非洲猪瘟无疫小区现场评估。生猪生产率先实现平稳回升,恢复势头持续向好。

一是总体产能恢复快。截至三季度末,全省生猪存栏2623万头,提前完成2597万头任务目标。二是规模养殖扩张快。据行业监测,截至11月份,全省1.1万家规模猪场生猪存栏环比增加7.52%,连续10个月增长;能繁母猪存栏环比增加10.81%,连续9个月增长;年底新希望六和、牧原等20家龙头企业出栏可达1400万头,较去年翻番。三是管理水平提升快。积极推广使用机械化消毒、自动化分群、智能化巡检等现代装备,探索高质量发展新技术、新模式,养殖场户生产管理和疫病防控意识、能力、水平快速提升。四是外调供应增长快。今年以来净调出生猪821万头,已达去年外调总量的2.3倍以上,继续为全国保供大局作出重要贡献。

“尽管势头良好,我们也要看到,生猪生产恢复发展还存在一些短板,比如,非洲猪瘟疫情威胁仍然存在、成本价格等因素叠加的经营风险较大、产业创新转变升级不快、支撑保障条件手段较弱等等。”张乃清说,下一步,将继续抓细抓实各项工作措施,加快推进生猪产业高质量发展。

一是压紧压实目标责任。继续开展月调度、季通报、年考核,强化明查暗访、引导督促,夯实党委政府、部门管理、市场主体三方责任。二是加快生猪恢复进程。推进各项扶持政策落地;加快推进抵质押贷款;加强包保服务,建立问题清单,逐一协调解决。三是严格防控非洲猪瘟。出台指导意见,强化监测、排查、检疫、监管等常态化防控措施,总结推广新希望六和等企业防控模式,从严从重打击违法违规行为。四是切实保障市场供应。加强信息监测共享、会商研判,发布预警预报;引导养殖场户适时出栏、屠宰企业增加产量、投放库存。五是推进产业转型升级。加快构建现代养殖、疫病防控、屠宰加工、市场流通、监管服务体系,率先实现生猪产业现代化。

(来源:大众日报  记者 毛鑫鑫 )

 


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