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2018上半年河北省奶牛养殖产业形势:奶价企稳回升,养牛形势向好

鸡苗养殖 鸡苗养殖基地 4周前 (11-03) 11次浏览 0个评论

牛肉价格高位运行,养牛形势向好

1 肉牛产业发展加快

一是肉牛养殖效益稳中有增,吸引社会资金投入肉牛生产,同时部分奶牛户专业发展公犊或杂交育肥,部分养羊户转行肉牛养殖。二是得益于机械化、信息化技术的推广应用和饲养管理水平的提高,以及玉米价格等回落显著降低了肉牛养殖成本,母牛存栏量下降的趋势得到一定程度的遏制。三是基础母牛扩群、粮改饲、产业扶贫等项目带动了农户种草养牛的积极性,也使养牛数量增加。上半年,全省肉牛生产发展势头良好,养殖量较快增长。6月底,肉牛存栏173.5万头,同比增加1%,累计出栏175万头,增长3.0%,牛肉产量28.8万吨,增长3.0%。

2 牛肉价格高位回调

供需失衡导致牛肉价格连年攀升,自2016年下半年至今年2月份,活牛、牛肉价格走出了一波上涨行情,月均价分别由22.3元/千克、50.9元/千克升至25.5元/千克、56.9元/千克。今年春节后,价格有所回调,牛肉价格仍然在55元以上高位运行,活牛价格在25元左右小幅震荡。6月底,全省牛肉、活牛均价分别达到55.4元/千克,24.8元/千克,同比分别上涨了8.6%和6.9%。另外,牛源紧张,犊牛、架子牛和育肥牛价格倒挂,6月份架子牛均价涨至26元/千克左右。

图2 2016年-2018年活牛、牛肉价格走势

3 养牛盈利较好

据调查,6月份玉米每千克1.87元,同比上涨9.36%,豆粕3.19元,同比上涨8.14%,青贮料价格每千克0.2元左右,同比上涨约5%。按6月份价格,自繁自育,养殖周期为2年,每头肉牛盈利1500~2000元左右;购进架子牛短期育肥3个多月,每头牛有1000~1500元左右的利润。

4 后市预测

中美贸易战开打,自7月6日起我国对原产美国的大豆、玉米、苜蓿、牛肉等农产品在内的进口商品加征25%的关税。2017年从美国进口牛肉量占我国牛肉进口总量的比例不足1%,且主要集中于高端产品,但从美国进口大豆约占我国大豆进口量的34.39%,从美国进口苜蓿约占我国苜蓿进口量的93.5%。因而,对美国进口牛肉加征关税,将进一步削弱其市场竞争力;对美国进口大豆、苜蓿等加征关税,短期会因饲草料价格紧张,带来养殖成本上升,预期利润下降,养殖风险加大,从而产生一定消极影响,但长期看,有利于我省肉牛养殖业转型升级及产业优化调整。预计在国内牛肉供应本就处于紧平衡的状态下,后期随着国内牛肉竞争力增强,牛肉价格将进一步高位上涨,产业未来发展前景看好。

来源:河北省畜牧兽医局

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2018上半年河北省奶牛养殖产业形势:奶价企稳回升,养牛形势向好

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